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內容來自sina新聞

湯遜湖 進城 成武漢最大城中湖





湯遜湖景色。

記者嚴玨 通訊員馬陟 攝影 記者石一

上周記者從漢口驅車上二環線轉三環線,沿江夏大道行駛,大概一個小時左右,便可見到一大片遼闊的水面,這就是聞名遐邇的湯遜湖瞭。

在陽光的映射下,湖面波光粼粼。一陣清新的風兒掠過,讓在城裡長時間呆在霧霾中的我們一下子呼吸到新鮮空氣。湖面白鷺悠閑輕飛,一派恬淡和諧的迷人景象。

湯遜湖“進城”頂替瞭東湖

《武漢湖泊志》“湖泊之最”中顯示,武漢最大城中湖泊是面積47.6平方公裡的湯遜湖。以前排名第一的東湖在武漢湖泊中排名第六,前五名主要是新城區的斧頭湖、魯湖、後官湖、漲渡湖、湯遜湖。這些湖泊中此前僅東湖位於中心城區,因此成為國內最大城中湖。隨著近年來武漢城區擴張加速,湯遜湖周邊大部分地區被納入中心城區。湯遜湖也正式“進城”,成最大城中湖。

江夏區水政水資源科科長金國雄介紹,湯遜湖水系由武漢市洪山區的湯遜湖、黃傢湖、南湖、青菱湖、野湖,江夏區的神山湖、郭傢湖、道士湖、西湖等11個湖泊組成。東北部以蛇山、洪山、桂子山、關山分水嶺與東沙湖水系為界;西北部瀕臨長江,各大小湖泊借巡司河二順位房貸 免保人免證明及其他天然或人工港渠連成一片。非汛期湖水由陳傢山閘、武泰閘排入長江,汛期內澇水由湯遜湖泵站抽排入江。

湯遜湖魚丸成瞭非遺產品

武漢人都知道有個湯遜湖,但很多外地人則是吃瞭湯遜湖魚丸,才知道湯遜湖。湯遜湖魚丸,以湯遜湖中的花鰱、胖頭等魚為主要原料,經精心加工制作而成,做法是先把湯遜湖裡的活魚現殺,背部的肉做成魚丸,其餘部分長時間煨制成魚湯,再把魚丸放進湯裡煮熟。湯遜湖魚丸的做法到底是哪一位漁工發明的,什麼時間發明的,已無從考證。但在湖北省非物質文化遺產目錄裡就有“湯遜湖魚丸”的一席之地。

去年,記者曾有幸遇見過湯遜湖魚丸的傳承人劉濤。他介紹,從記事起,就知道傢裡人都會做魚丸,自己十多歲就跟著爺爺父親做魚丸,至今已20多年,看一眼魚,就知道大約有多重,能削下多少肉,該配多少料。

據瞭解,魚丸上桌時,半浮魚湯中,鍋底放一小爐,小火煨著,湯越來越香濃。而魚丸也漸漸吸收瞭魚湯的滋味,更爽滑可口,咬開後,還可清晰看到魚茸仿佛繞著圓心一層層包裹而成。

上桌之後,有經驗的食客,並不急著先去打撈魚丸,而是讓魚丸再略煮一下,等充分吸收湯汁後,入口最佳。但煮得太久,汁水太多,反而顯得松散,魚味淡薄湯味居上瞭,不如喝湯瞭。所以吃魚丸,食客們也得把握火候。

湯遜湖的傳說旅遊貸款

廟山的由來

古時,湖邊有兩個灣,灣裡分別住著姓湯和姓孫的人傢,湖名便叫湯孫湖。1997年,江夏區政府為招商引資,讓湖名更響亮、更現代,將“孫”字加瞭一個“走之底”,改名“湯遜湖”。

相傳東海龍宮裡,一隻烏龜精偷偷溜出龍宮,來到湯遜湖興風作浪。為瞭永遠鎮住烏龜精,當地百姓就在臨湖的山上,建起一座真君廟,從此烏龜精再也不敢輕舉妄動。真君廟裡香火繁盛,吸引瞭一些雲遊的僧人在此聚集。人們便以廟為名,這一帶統稱為廟山。

以前,湯遜湖上有一個無名小島,島上住著百來戶人傢,靠打魚為生。一條天龍,管著湯遜湖的水。漲水時,它把湖水往長江裡抽;枯水時,它就把江水往湖裡灌。島上的百姓都念著天龍的好,天天給它燒香磕頭。哪知,天龍被誣陷,玉帝把它變成瞭一截木頭,丟在湯遜湖裡。

有一天,島上一對夫妻下湖打魚,一下網就打瞭一截木頭,一無所獲,夫妻倆隻好劃船回傢。誰知道那截木頭緊跟小船,還總是撞小船。夫妻倆嚇得魂都沒有瞭,使勁往岸上劃,上瞭岸就往“知命”先生那裡跑。

“知命”先生掐指一算:那截木頭就是天龍的化身,要是不搭救,過瞭九九八十一天,木頭腐爛瞭,天龍就會沉到湖底,湯遜湖就會發大水,小島也會淹沒。“知命”先生想到一個辦法,挖一個龍潭,把天龍藏到潭裡養著。到瞭七七四十九天,天龍就還原真身,一如既往的照顧著島上的村民。

為瞭紀念天龍,人們就把這個無名小島起名為藏龍島。



新聞來源http://wh.house.sina.com.cn/news/2015-01-17/09005962020461843103333.shtml

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